Зелені соуси

Соус Pesto с базиликом — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Наиболее часто Pesto используют при приготовлении пасты супов и лазаньи, с крекерами или намазывают на...

Соус Pesto Rosso происходит из северной Италии, из региона Лигурия, в основном — из Генуи. Считается, что песто известен ещё со времён Римской империи, однако первое документальное свидетельство о приготовлении такого соуса относят к 1865 году. Соус Песто Россо — итальянский соус на основе...

Соус Песто с трюфелями Италия принесет вам истинное удовольствие. Трюфели – это сумчатые грибы с подземными мясистыми плодовыми телами, специфический пьянящий запах и вкус которых не может сравниться ни с одной другой специей в мире. Любые кулинарные эксперименты с соусом Pesto из...